نقش اسید آمینه در ساخت عضله
تمامی منابع پروتئینی که انسان مصرف می کنند اعم گیاهی و یا جانوری از زیر مجموعه های تشکیل دهنده به نام اسید آمینه تشکیل شده اند.
امروزه ۲۰ نوع اسید آمینه ای شناسایی و ثبت شده اند و با توجه به اینکه دانش بشر رشدی تدریجی دارد انتظار می رود که در آینده اسید آمینه‌های بیشتری نیز کشف و ثبت شود.
معجزه آمینو اسیدها
بسیاری از بدنسازان درباره تفاوت ساختار و زمان مصرف آمینو اسیدها و پروتئین ها اطلاعات اندکی دارند. زیرا حاضر نیستند زمان کوتاهی را صرف تحقیقات مختصر پیرامون اینگونه مسائل کنند تا بتانند در بهینه سازی رشد عضلات سود بیشتری بدست آورند. آمینو اسیدهای مانند آجرهای سازنده پروتئین و بافت های عضلانی هستند. تمام فرایندهای فیزیولوژیکی مربوط به ورزش اعم از انرژی، ریکاوری، عضله، افزایش قدرت، کاهش چربی و حتی وضعیت روانی و عملکرد مغز، با آمینو اسیدها پیوند خورده است. پس جای تعجب نیست که آمینو اسیدها نقش اصلی را در مکمل های ورزشکاران به ویژه بدنسازان بازی میکند.
چربی سوزی بهتر با آمینو های شاخه ای
از اسیدهای آمینه و فواید آن ها برای عضلات مطالب زیادی خوانده و شنیده اید. اما اینجا به طور اخص روی آمینو های شاخه ای (لیوسین، ایزولیوسین و والین) بررسی هایی صورت گرفته که بسیار جالب توجه است.